Kokonaiset ahvenet uunissa

Jokin aika sitten olin jälleen kerran kaupassa ilman listaa tai ajatusta siitä mitä syötäisiin. Onneksi kalatiskiltä löytyi mukavan kokoisia ahvenia.

1-1½ kg ahvenia

2 kevätsipulia

tuoretta tilliä

sitruuna

suolaa

pippuria

Huuhtele peratut kalat juoksevan veden alla ja kuivaa talouspaperiin. Mausta suolalla ja pippurilla. Täytä sipulilla, sitruunaviipaleilla ja tillillä. Paista 180-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Lisukkeena meillä oli uuniperunoita ja parsakaalia.